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農夫與作物的對話
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民俗「藥王」在埔里



好山好水好技術,民俗「藥王」金線蓮在埔里生根


  解決疾病的醫療密碼,常是藏在隱身於深山野地的植物裡。生長在野地,傳說中具有肺、肝、脾方面神奇療效的金線蓮,以前大多是在中醫或民俗療法的領域中被運用。但是,隨著生物醫學的研究越來越蓬勃發展,金線蓮這株小草具有神奇功效,開始被運用到日常生活中,發揚光大。

  1993年,台灣金線蓮的栽植在農業部門的鼓勵下開始起步,這一步,就是從埔里開始踏出去的。從埔里的產業史,我們可以發現金線蓮產品的開發在台灣的發展過程。

  人工栽植金線蓮並不是一件簡單的事,因為金線蓮是一種很嬌貴的植物,必須在特定的環境條件下才能生長,而且很容易因為環境或氣候不適合而生病。所以現在我們所看到的金線蓮大多是在人工培育和先進設備、技術的環境下培育出來的。

  南投縣埔里鎮具有好山好水的地理環境,加上當地發展花卉產業已經有長久的歷史,埔里農民已經培養出厲害的技術和勇於實驗的精神,所以在面對像金線蓮這樣困難度很高的植物,還能依靠著模擬它在野地生長的環境,成功種植,並且發展出一拖拉庫的金線蓮相關產品——像金線蓮茶包、金線蓮保肝丸、金線蓮藥膳餐……。

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